妈妈的炒菜

厨房里,热气腾腾。

锅里飘出一股诱人的香气,那是妈妈特有的味道，油星子跳跃，菜叶片被翻炒得翠绿欲滴，妈妈忙得满头大汗，却笑得那么开心。

记得小时候,我总是趴在餐桌上看着妈妈炒菜，妈妈教我认知各个颜色的青菜——"绿的叫菠菜，白的叫白菜，红的叫红薯"，我学着她的样子，把菜切成各种小小的块儿，像玩拼图一样。

那天下午,妈妈出门买菜，我偷偷跑进厨房，锅里的油已经烧热，我学着妈妈的样子，把菜放进锅里。"滋滋"的声音很吵，但是我太兴奋了，手里的动作却总是笨手笨脚，菜叶子被我翻炒得湿漉漉的，油溅得到处都是，连楼上的邻居都被惊动了。

"小心点！"妈妈回家一看，笑着擦掉我脸上的油渍，虽然菜有点焦了，但她还是笑着说："你炒得不错嘛。"

从那以后,我就成了妈妈的小帮手，每次帮妈妈炒菜，我都会把油倒进锅里，看着油面波光粼粼，像天空的云朵；看着妈妈把各种颜色的菜放进去，一锅菜就变成了彩虹，妈妈总说："你是最棒的帮手！"

现在我也能自己做菜了,每次炒菜，我都会想起妈妈教我时的样子：教我如何控制油温，如何掌握火候，如何让菜保持脆嫩的口感，这些都是妈妈平时做饭时的智慧。

我会想起妈妈在炒菜时的样子：她总是忙得满头大汗，却笑得那么开心，她的背影是那么的慈祥，仿佛整个厨房都被她温暖了。

妈妈的炒菜,不只是简单的家务，更是一种流淌着爱的画面。